【おすすめ日本酒】町田酒造「群馬の銘酒、全国的な評価を受ける手造りの逸品」

株式会社町田酒造店を紹介致します。
群馬県の「町田酒造」シリーズは、口当たりの良いまろやかな軟水の井戸水を使用し、若夫婦の手によって丁寧に醸されています。
その結果、きめ細やかで清らかな味わいが特徴となり、地元でも大変愛されています。

近年連続して全国新酒鑑評会などで金賞を受賞しており、その評価の高さが注目を集めています。

Table of Contents

蔵元情報

都道府県　：	群馬県前橋市
製造者　　：	株式会社町田酒造店

1885年（明治16年）に創業の酒蔵です。
「町田酒造」シリーズは、「全量小仕込み」の手造りにこだわり、その丁寧な仕上がりと素晴らしい味わいが評価され、様々な日本酒の大会で金賞を受賞しています。

このシリーズは、キレ良し、香り良し、バランス良しの三方良しであり、その評判が全国的に広がり、ファンが増えています。
香りの高さとフレッシュな酸味と甘みが特徴であり、ワイングラスでいただくのが最適です。

10段階で評価します。数字の評価が大きいほど、より強く感じた評価を表しています。

色	透明感があり、澄み切った印象を与えます。
粘性	粘性なしです。
香り	リンゴのようなフレッシュな果実系の香りが鼻をくすぐります。
含んだ時	発泡感があり、爽やかな口当たりです。スッキリした甘さが徐々に強くなっていきます。
甘辛度	華やかな甘口です。
含み香	程よい酸味がアクセントとなり、最後まで甘ったるさを感じさせません。絶妙なバランスで仕上げられた味わいです。
余韻	飲み終えた後も爽やかな余韻が心地よく、スッキリと切れの良いフィニッシュが楽しめます。
その他	華やかな吟醸香が際立つこの日本酒は、軽やかでありながら深みのある味わいが魅力。特に女性におすすめしたい一本です。

10段階で評価します。数字の評価が大きいほど、より強く感じた評価を表しています。

色	透明です。
粘性	低めの粘性です。
香り	爽やかな青りんごのような果物の香りが漂います。
含んだ時	少し発砲し、滑らかな口当たりを感じます。爽やかな甘みが広がります。
甘辛度	芳醇でサッパリとしたやや甘口です。
含み香	苦味が次第に強くなり、キレがよいです。
余韻	短く感じる余韻があります。
その他	「酒のかわしま限定のeternalシリーズ」です。スペックは完全に非公開ですが、とても飲みやすい日本酒でした。

10段階で評価します。数字の評価が大きいほど、より強く感じた評価を表しています。

色	無色透明です。
粘性	低めの粘性があります。
香り	桃のような濃厚な甘さを感じさせる果物の香りが漂います。
含んだ時	微発砲で、少し刺激的な口当たりがあります。最初には強めの苦味と濃厚な甘味が感じられます。甘辛度: 濃醇で甘口の味わいです。
甘辛度	米の甘味を感じながら、若干の酸味でキレがよいです。
含み香	ちょうどよい酸味とわずかな苦味で味わいが引き締まります。
余韻	苦味があるため少し長く感じられる余韻があります。
その他	吟醸香の通り、果実感溢れるフレッシュでキレのある日本酒です。